Cristina Marco Pascual

Especializada en repostera sin gluten, actualmente estudia en la escuela de hostelera Hofmann, de Barcelona, para formarse como pastelera profesional. En 2012 empez un blog de repostera, pero cuando a algunos de sus familiares y amigos ms cercanos les diagnosticaron celiaqua, se vio en la necesidad de adaptar sus recetas para que las pudieran disfrutar todos y empez su investigacin en la alimentacin sin gluten con el fin de ofrecer resultados con el mismo sabor y textura y compartirlos con sus seguidores. La razn principal del blog es ayudar a las personas con problemas con el gluten, ya sea por celiaqua o sensibilidad, a saber realizar sus recetas favoritas sin comprometer su salud y a que puedan disfrutar de su postre favorito para ser un poquito ms felices. Sguela en @postressingluten y en postressingluten.com

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