Este premio supone el reconocimiento al fabuloso trabajo desarrollado por 50 expertos, gastrónomos y académicos para constituir el diccionario más completo en su género con los 7100 términos más usados en España e Iberoamérica y con las traducciones al portugués, inglés y francés.
El proyecto, en su versión online, nació con el objetivo de convertirse en el eje vertebrador de una vibrante comunidad, la que crea y defiende cada día la cultura gastronómica iberoamericana.