Elisabet González de Chávarri

Doctora Veterinaria y profesora de la Universidad Complutense de Madrid. Está especializada en la producción de alimentos de origen animal. Criada en el ambiente pesquero y culinario de Orio (País Vasco), aprendió a cocinar con su madre y en el pequeńo restaurante familiar. Le gusta disfrutar de una buena mesa y mejor compańía, pero sobre todo, cocinando para su familia y amigos.

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