Trucos cocineros para náufragos hogareños

Si cuando tu pareja te pidió que le hicieras los huevos con puntillitas fuiste a la ferretería a comprar clavos pequeños, tienes un problema. Y este libro, te puede ayudar. Los remedios caseros y nada ortodoxos que en esta obra se brinda al personal más desentrenado entre las cacerolas, están fundamentados en la sabiduría guiada por la experiencia de nuestras abuelas y madres. Están testados como eficaces, por disparatado que a veces parezcan, porque ¿sabías que un simple corcho de botella puede enternecer a la carne más dura? ¿Qué un puñado de mondadientes atados con hilo salvan los guisos salados? ¿Qué la pimienta molida endulza un melón insípido?

Quienes conocemos bien a Melgar sabemos que siempre ha tenido un corazón de hippie de los setenta y unos gustos de burgués de los noventa. Y esa dicotomía que lo hacen único e irrepetible, se ve en este magnífico y original libro cuya lectura le hará un poco más feliz. Carlos Herrera

Jesús Melgar periodista y locutor de radio gasta figura taurina y habla de temas culinarios con el rigor de un cocinero avezado. Lorenzo Díaz

Jesús Melgar
Periodista algecireño que inició su andadura en el mundo de los medios de comunicación en Radio Algeciras (SER) a comienzos de los años 70. Pero su consolidación como profesional de la radio le llegó de la mano de Jesús Quintero, y su programa “El Loco de la Colina”, del que fue subdirector, productor y guionista. Una aventura que comenzó en 1982 en Radio Nacional de España, y concluyó en 1987 en la Cadena SER. Desde el año 2006, Jesús Melgar, formó parte del equipo del programa de Onda Cero Radio “Herrera en la Onda”, que dirige y presenta Carlos Herrera.