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Publicación: 02/04/2021
Páginas: 272
Edición ilustrada
Tamaño: 17 x 24 cm
Encuadernación: rústica con solapas
ISBN: 978-84-18346-94-1
IBIC: VFMD
PVP: 25,95 €
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Colección: Gastronomía
Temáticas:
gastronomía
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24,65 euros

Inmunonutrición y bioestilo

De la consulta a la cocina

 

La pandemia de Covid-19 nos ha enseñado que los remedios para las nuevas enfermedades, vacunas y medicamentos, no son inmediatos.
El Doctor Rodríguez Jiménez, especialista en Endocrinología, Inmunometabolismo y Nutrición, nos ofrece —además de una amplia y sencilla visión actual de la COVID 19—, un sabio consejo para anticiparse a cualquier agresión patógena: la respuesta está en nuestro cuerpo. Se trata de potenciar nuestro sistema inmunológico mediante la nutrición y el Bioestilo.
Toda esta información sobre inmunonutrición y Bioestilo está acompañada de un amplio recetario de 100 platos, además de un surtido de desayunos y propuestas de menús, a cargo de Meryem Amrani, que demuestra que es perfectamente factible una cocina cotidiana inmunocompetente, sabrosa y de fácil ejecución, a un coste económicamente asumible.

«El campo de la inmunonutrición es nuevo y poderoso. Trasciende la nutrición tradicional, ya que orquesta factores metabólicos, hormonales y genéticos específicos, controlados por nuestra dieta para optimizar nuestro sistema inmunológico y minimizar los efectos de una posible infección»
Prólogo del Dr. Barry Sears, autor de la pauta alimentaria «Zona».

Una alimentación inmunocompetente defiende, optimiza y alarga tu vida.

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