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Real fábrica de gas de Madrid
La Real Fábrica de Gas de Madrid tiene una historia peculiar y poco conocida.
La Real Fábrica de Gas de Madrid tiene una historia peculiar y poco conocida. La categoría de sus propietarios, los reyes de España, la mantuvo al margen de las alteraciones de todo tipo de sus compañeras; sin embargo, sirvió de centro de toda clase de experimentos innovadores sobre los distintos métodos para conseguir la elaboración del gas.
Es doctora en Historia por la Universidad Complutense de Madrid y Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Centro de Ciencias Humanas y Sociales), miembro del Instituto de Estudios Madrileños y de la Real Academia de Gastronomía. Autora de varios libros sobre distintos aspectos del siglo XIX: enseñanza (La enseñanza privada seglar en el siglo XIX), escritura femenina (Escritoras españolas del siglo XIX. Manual bio-bibliográfico), teatro (Manuscritos dramáticos del Instituto de la Biblioteca del Teatro de Barcelona), literatura (Bibliografía de la Literatura Española desde 1980, base de datos con 150.000 entradas), gastronomía(Bibliografía de la alimentación en España), etc. Ha escrito una treintena de biografías para el Diccionario Bio-Bibliográfico de Personajes Ilustres, de la Real Academia de la Historia.
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